영양31 초보자도 쉽게 시작하는 항암 식단 가이드 암 진단을 받거나 암 예방에 관심이 있는 분들이라면 항암 식단에 대해 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 막상 시작하려고 하면 "무엇을 먹어야 하지?", "어떻게 준비해야 할까?" 같은 고민이 앞서게 마련입니다.항암 식단은 암세포의 성장을 억제하고 면역력을 강화하는 데 도움을 주는 식사 방법으로, 생각보다 어렵지 않게 일상에 적용할 수 있습니다. 이 글에서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 항암 식단의 기본 원칙부터 실천 방법까지 자세히 안내해 드리겠습니다. 📗 항암 식단의 기본 원칙 자연 그대로의 식재료 선택하기항암 식단의 가장 중요한 원칙은 가공되지 않은 자연식품을 섭취하는 것입니다. 가공식품에는 방부제, 인공 첨가물, 트랜스 지방 등이 포함되어 있어 우리 몸의 염증 반응을 증가시킬 수 있습니다... 2026. 1. 18. 조리법에 따라 효과가 달라진다? 항암 채소의 진짜 먹는 법 우리가 매일 먹는 브로콜리, 양배추, 마늘 같은 채소들이 강력한 항암 효과를 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 하지만 더 중요한 것은 이런 항암 채소를 '어떻게' 조리하느냐에 따라 그 효과가 천차만별로 달라진다는 점입니다. 같은 브로콜리라도 끓는 물에 삶으면 항암 성분이 절반 이상 파괴되지만, 살짝 찌면 영양소를 그대로 보존할 수 있습니다. 오늘은 건강을 지키기 위해 꼭 알아야 할 항암 채소의 올바른 조리법과 섭취 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 📗 항암 채소의 핵심 성분 설포라판과 글루코시놀레이트십자화과 채소인 브로콜리, 케일, 양배추에는 설포라판이라는 강력한 항암 성분이 들어있습니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 DNA 손상을 막아주는 역할을 합니다. 하지만 설포라판은 열에 매우 약해서.. 2026. 1. 16. 암 가족력이 있다면 꼭 알아야 할 항암 채소 TOP 7 가족 중에 암 환자가 있다면 자연스럽게 내 건강도 걱정되기 마련입니다. 실제로 암 가족력은 발병 위험을 높이는 주요 요인 중 하나인데요. 하지만 유전적 요인을 바꿀 수는 없어도, 식습관을 통해 암 예방에 적극적으로 대처할 수 있습니다. 특히 항암 효과가 입증된 채소들을 꾸준히 섭취하면 암세포의 성장을 억제하고 면역력을 강화하는 데 큰 도움이 됩니다. 오늘은 과학적 근거를 바탕으로 암 예방에 효과적인 채소 7가지를 소개하고, 일상에서 어떻게 섭취하면 좋을지 구체적인 방법까지 알려드리겠습니다. 📗 암 가족력과 식습관의 관계 유전과 환경의 상호작용암 발병에는 유전적 요인이 5-10% 정도 영향을 미치지만, 나머지 90% 이상은 생활습관과 환경적 요인에 의해 결정됩니다. 특히 식습관은 암 예방에 있어 가장 .. 2026. 1. 14. 외식하면서도 혈당 지키는 식단 선택법 외식이 잦은 현대인들에게 혈당 관리는 큰 숙제입니다. 당뇨병 환자는 물론 건강한 사람들도 급격한 혈당 변화를 피해야 합니다. 하지만 외식을 완전히 포기할 수는 없죠. 다행히 올바른 식단 선택과 식사 방법만 알면 외식을 즐기면서도 혈당을 효과적으로 관리할 수 있습니다. 이 글에서는 레스토랑에서 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 실용적인 방법을 소개합니다. 📗 외식과 혈당의 관계 외식이 혈당에 미치는 영향외식 메뉴는 일반적으로 가정식보다 당분, 나트륨, 지방 함량이 높습니다. 특히 소스와 양념에 숨어있는 설탕이 혈당을 급격하게 올릴 수 있습니다. 튀김옷, 달콤한 드레싱, 과도한 탄수화물은 식후 혈당을 예상보다 훨씬 높게 만드는 주범입니다. 혈당 스파이크를 피해야 하는 이유급격한 혈당 상승은 단순히 당뇨병 .. 2026. 1. 11. 혈당을 자연스럽게 낮추는 식단 관리법, 의사들이 먼저 실천하는 7가지 원칙 당뇨병 진단을 받거나 혈당 수치가 높게 나왔다는 이야기를 들으면 막막하기만 합니다. 하지만 의사들이 환자들에게 가장 먼저 권하는 것은 약물치료가 아닌 식단 관리입니다. 실제로 많은 내분비내과 전문의들은 본인의 건강을 위해 특별한 식단 원칙을 실천하고 있습니다.혈당을 자연스럽게 낮추는 식단 관리는 생각보다 어렵지 않습니다. 오늘은 의학적 근거를 바탕으로 의사들이 직접 실천하는 혈당 관리 식단의 핵심 원칙을 소개해드리겠습니다. 📗 식이섬유가 혈당 조절의 열쇠 하루 25-30g의 식이섬유 섭취하기식이섬유는 혈당 상승 속도를 늦추는 가장 효과적인 영양소입니다. 수용성 식이섬유는 위장에서 젤 형태를 만들어 당분의 흡수를 천천히 진행시킵니다. 귀리, 보리, 콩류, 사과, 당근 등에 풍부하게 들어있습니다. 불용성.. 2026. 1. 10. 혈당 관리에 좋은 음식 vs 오히려 혈당 올리는 음식 정리 현대인들이 가장 주의 깊게 관리해야 할 건강 지표 중 하나가 바로 혈당입니다. 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람들도 혈당 관리를 통해 각종 질병 예방과 건강 유지에 도움을 받을 수 있는데요.특히 매일 섭취하는 음식이 혈당 수치에 미치는 영향은 생각보다 매우 큽니다. 오늘은 혈당 관리에 도움이 되는 음식과 오히려 혈당을 급상승시키는 음식들을 자세히 알아보겠습니다. 📗 혈당이란 무엇인가 혈당의 기본 개념혈당은 혈액 속에 포함된 포도당의 농도를 말합니다. 우리 몸은 음식을 통해 섭취한 탄수화물을 포도당으로 분해하여 에너지원으로 사용하며, 이때 혈액 속 포도당 농도가 바로 혈당 수치입니다. 정상 혈당 범위공복 혈당은 70-100mg/dL, 식후 2시간 혈당은 140mg/dL 미만이 정상 범위입니다. 이 범.. 2026. 1. 9. 약보다 먼저 시작해야 할 혈당 낮추는 식단 관리의 기본 당뇨병 진단을 받거나 혈당 수치가 걱정되는 상황에서 가장 먼저 떠올리는 것은 약물 치료입니다. 하지만 전문의들이 입을 모아 강조하는 것은 혈당 관리의 핵심은 바로 올바른 식단 관리라는 점입니다.약물에 의존하기 전에 생활 습관, 특히 식습관을 개선하는 것만으로도 놀라운 혈당 조절 효과를 얻을 수 있습니다. 오늘은 혈당을 자연스럽게 낮추는 식단 관리의 기본 원칙과 실천 방법을 자세히 알아보겠습니다. 📗 혈당과 식단의 상관관계 혈당이 올라가는 메커니즘 이해하기우리가 음식을 섭취하면 탄수화물이 포도당으로 분해되어 혈액으로 흡수됩니다. 이때 혈액 속 포도당 농도가 높아지면 췌장에서 인슐린을 분비하여 포도당을 세포로 운반하고 혈당을 조절합니다. 하지만 잘못된 식습관은 이 자연스러운 조절 시스템에 부담을 주어 혈.. 2026. 1. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음
